今回は義父の血糖値改善のために、良質な大豆の水煮が必要となり、ならばここしかない!と思い浦田農園さんに駆込みました。
毎回、浦田さんのお家の作物達は期待を上回るものばかり。
しかも愛がこもっているのがもれ聞こえてきます。
普段水煮のまま食べることない両親が美味しい!と言ってくれました。
茹でたお豆の美味しさに驚きでした。
甘くて大豆のお味が濃いです。
スーパーで売っている大豆の水煮とは全く異なる次元の美味しさです。
おかげさまで美味しいお味噌が出来上がりそうです。
ありがとうございました。
戻した豆を圧力鍋で火を入れただけの物を味見したのですが、味が濃くてびっくり!
初回は煮豆にしましたが、自家製豆乳にしても十二分に美味しく戴けそうで、今から楽しみにしております。
味噌を作るのと豆好きの孫にたべさせるために1KGお願いしました。しばらくして、今年のお豆は皮に傷がついたものが多いが、味噌づくりなら支障はありません。というメールをいただきました。
孫に食べさせる分だけ傷のないものをお願いしましたが、商品が到着して見ると、皮に傷のあるものも、孫用の傷なしもほとんど変わらず、これなら傷のあるもので大丈夫だったと思いました。
一晩浸水して、朝起きてびっくりするほど大きくなって、昨年とおねじく600G煮ましたが、昨年の容器には入りきりませんでした。
味もとても美味しく来年が楽しみです。、
お喜び頂けて嬉しいです。
うちの大豆を選んでいただき感謝しております。
きっと贈り主様の気持ちが、何よりの元気回復剤になると思います。